Plastry wędliny bresaola z rukolą i tartym serem Parmigiano Reggiano

Składniki:

• 100 g wędliny Bresaola
• 2 garście świeżej rukoli
• 50 g sera Parmigiano Reggiano (tarty)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sok z 1/2 cytryny
• Świeżo mielony pieprz do smaku
  

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj podstawę:
   • rozłóż plastry wędliny Bresaola na talerzu lub na desce do krojenia
2. Dodaj rukolę:
   • umyj i osusz rukolę, a następnie ułóż ją równomiernie na plastrach wędliny
3. Tarty ser Parmigiano Reggiano:
   • posyp plastry rukoli i Bresaoli tartym serem Parmigiano Reggiano.
4. Skrop oliwą i sokiem z cytryny:
   • skrop całość łyżką oliwy z oliwek
   • wyciśnij sok z połowy cytryny i skrop nim danie
5. Dodaj pieprz:
   • delikatnie posyp danie świeżo mielonym pieprzem według własnych upodobań
6. Podawanie:
   • możesz podać to danie na talerzu lub w formie zawiniętych rolek, dodając do każdej porcji po kawałku chrupiącego chleba
     

Ten przepis na plastry wędliny Bresaola z rukolą i Parmigiano Reggiano to idealny wybór na lekką przekąskę lub przystawkę, która doskonale wpisuje się w klimat włoskiej kuchni.
Pamiętaj, że jako sklep z włoskimi produktami, warto zwrócić uwagę na jakość wędliny Bresaola, świeżości rukoli oraz autentyczność sera Parmigiano Reggiano.