DARMOWA DOSTAWA NA CAŁY ASORTYMENT JUŻ OD 250 ZŁ

Delikatesy Włoskie
Oryginalne produkty prosto z Włoch

Spis treści

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki ryżu arborio
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej
  • 4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki sera Parmigiano Reggiano (tartego)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Podgrzewanie bulionu:
    • w dużym garnku podgrzej bulion na średnim ogniu. Ogrzewając bulion, utrzymuj go na wolnym ogniu, aby był gotowy do użycia
  2. Smażenie cebuli:
    • w dużym rondlu lub głębokiej patelni o grubym dnie, rozgrzej oliwę z oliwek
    • smaż cebulę na złoty kolor, około 5 minut
  3. Dodanie ryżu:
    • dodaj ryż arborio do cebuli i smaż go przez 1-2 minuty, mieszając, aż zacznie błyszczeć
  4. Dodanie wina (opcjonalnie):
    • jeśli używasz wina, wlej je do ryżu i gotuj, aż alkohol odparuje, mieszając ciągle
  5. Dodawanie bulionu:
    • zmniejsz ogień na średni. Dodawaj gorący bulion 1/2 szklanki na raz do ryżu, mieszając, aż ryż wchłonie płyn; kontynuuj ten proces, aż ryż będzie miękki, ale nadal będzie miał lekko al dente konsystencję; to potrwa około 18-20 minut.
  6. Dodawanie parmezanu:
    • kiedy ryż jest gotowy, dodaj starty Parmigiano Reggiano i masło; mieszaj, aż ser i masło się rozpuszczą i risotto stanie się kremowe
  7. Przyprawianie:
    • dopraw risotto solą i pieprzem według własnych upodobań
  8. Dekoracja i podawanie:
    • podawaj risotto z parmezanem na talerzach, posyp je świeżą natką pietruszki i dodatkowym serem Parmigiano Reggiano

Risotto z parmezanem to klasyczne danie włoskie, które można podać jako główne danie lub jako przystawkę. To danie jest proste w przygotowaniu, ale warto zainwestować w wysokiej jakości składniki, takie jak autentyczny Parmigiano Reggiano, aby uzyskać wyjątkowy smak.

Wróć do listy wpisów

Lista produktów

Poniżej znajdziesz listę produktów potrzebnych do przyrządzenia tego dania

Newsletter

Zyskaj 5% rabatu na następne zakupy

    Masz pytania? Z przyjemnością na nie odpowiemy

    Napisz do nas, opowiedz nam o tym czego oczekujesz.

    Odwiedź nasz sklep stacjonarny

    Dane firmy

    Fettine Agnieszka Włodarczyk

    Godziny otwarcia sklepu stacjonarnego
    Poniedziałek – Piątek: 10:00 – 19:00
    Sobota: 10:00 – 14:00

    ul. Kalwaryjska 42
    30-504 Kraków
    NIP: 6781805083

    Fettine Agnieszka Włodarczyk

    Godziny otwarcia sklepu stacjonarnego
    Poniedziałek – Piątek: 10:00 – 19:00
    Sobota: 10:00 – 14:00

    ul. Kalwaryjska 42
    30-504 Kraków
    NIP: 6781805083

    Fettine © Copyright 2024.

    Projekt i realizacja: Agencja kreatywna