Farfale to rodzaj makaronu o charakterystycznym kształcie przypominającym motylki lub kokardki. Ich korzenie można odnaleźć w regionie Lombardii we Włoszech. Legenda głosi, że ten nietypowy kształt został stworzony na cześć zwycięstwa księcia nad motylami podczas pewnej uroczystości. To właśnie dlatego farfale są nazywane również „makaronem motylkowym”.
Dzięki swojemu unikalnemu kształtowi farfale stały się rozpoznawalnym symbolem włoskiej kuchni na całym świecie. Ich delikatna, wygięta forma i zdolność do łapania sosów czynią je idealnym wyborem do różnych dań makaronowych.
Sos „aglio olio” to kluczowy element dania farfale aglio olio. „Aglio” oznacza czosnek, a „Olio” to oliwa. Ten prosty, ale smaczny sos opiera się na dwóch głównych składnikach: czosnku podsmażanym na oliwie z oliwek. To połączenie tworzy bogaty i aromatyczny smak, który doskonale komponuje się z kształtem i teksturą farfali. Danie to jest prawdziwym hołdem dla prostoty i wyrafinowania kuchni włoskiej, oferując wyjątkowe doznania smakowe.
Makaron Farfalle – wykorzystanie w kuchni
Farfale aglio olio to nie tylko makaron, to inspiracja dla twojej kreatywności kulinarnej.
Klasyczne spaghetti aglio olio w nowej odsłonie: zamień standardowe spaghetti na farfale i podawaj z sosem aglio olio – to zaskakujące i pyszne.
Sałatka z makaronem: dodaj ugotowane farfale do sałatki z warzywami, oliwą, świeżą bazylią i parmezanem dla lekkości i smaku.
Makaron na szybki obiad: farfale aglio olio to doskonały wybór, gdy potrzebujesz szybkiego obiadu. Sos aglio olio jest błyskawiczny do przygotowania.
Dodatkowy składnik wielu potraw: możesz używać farfale jako dodatku do zup, dań mięsnych lub rybnych, nadając im włoskiego smaku.Farfale aglio olio to nie tylko makaron, to połączenie tradycji i innowacji w Twojej kuchni. Gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością, gdy masz takie smakowe skarby jak farfale aglio olio na swoim talerzu.
Sładniki: Semolina z pszenicy twardej,suszona papryczka chilli 0,4%, papryka
Wartość energetyczna w 100 g: 1541kJ/363Kcal, tłuszcz: 1,5g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2g, węglowodany: 74g, w tym cukry: 4,1g, błonnik: 2,9g, białko: 12g, sól: 0,075g
Może zawierać nieznaczne ilości soi, gorczycy, jajka.
