Makaron elicoidali to kolejny z wyjątkowych kształtów włoskiego makaronu, charakteryzujący się spiralnymi, rurkowatymi wycięciami, które biegną wzdłuż całej długości. Nazwa „elicoidali” pochodzi od łacińskiego słowa „helix”, oznaczającego spiralę, co odnosi się do charakterystycznego spiralnego wzoru tego makaronu.
Historia makaronu elicoidali ma swoje korzenie we Włoszech, gdzie stał się integralną częścią kuchni regionalnej. Jego unikalny kształt pozwala na idealne zatrzymywanie sosów, a także zapewnia ciekawą fakturę i konsystencję potrawom.
Makaron elicoidali świetnie sprawdza się w połączeniu z różnorodnymi sosami, od klasycznych pomidorowych po gęstsze sosy śmietanowe czy pesto. Dzięki swojej strukturze i kształtowi, doskonale absorbuje smaki, co sprawia, że każdy kęs jest pełen aromatu i intensywności.
Ten wyjątkowy makaron może być wykorzystywany w różnorodnych daniach, od prostych makaronowych sałatek po bardziej wyrafinowane dania z dodatkiem mięsa, ryb czy warzyw. Jego wszechstronność sprawia, że jest ceniony przez kucharzy na całym świecie, którzy cenią jego unikalny kształt i smak.
Zachęcamy do odkrywania pełni możliwości makaronu elicoidali i eksperymentowania z różnorodnymi sosami oraz składnikami, by stworzyć wyjątkowe dania, które zachwycą podniebienia i zaspokoją apetyt. Buon appetito!
Skład: pszenica durum, woda
