Calamarata rigata to wyjątkowy rodzaj makaronu, który swoją nazwę zawdzięcza swojemu kształtowi przypominającemu kalmary, a „rigata” oznacza rowki na jego powierzchni. Ten makaron jest charakterystyczny ze względu na swoją dużą wielkość i strukturę, co sprawia, że doskonale zatrzymuje sosy i nadaje im intensywny smak.
Pochodzący z Włoch, a szczególnie z regionu Kampania, calamarata rigata jest często wykorzystywany w tradycyjnych daniach kuchni włoskiej. Jego specyficzny kształt sprawia, że doskonale komponuje się z gęstymi sosami, takimi jak ragu czy sos pomidorowy.
Calamarata rigata to również świetny wybór do potrawy z owocami morza. Jego struktura ułatwia zatrzymywanie smaku i aromatu, tworząc danie pełne wyrazistych doznań. Starannie przygotowany, z odpowiednio dobranym sosem, calamarata rigata może przenieść smakoszy do malowniczego wybrzeża Morza Śródziemnego.
Wizualnie ten makaron przyciąga uwagę swoim nietypowym kształtem, co sprawia, że staje się nie tylko elementem dania, ale również jego głównym bohaterem. Jeśli szukasz nowego doświadczenia kulinarnego i chcesz przenieść się do serca włoskiej kuchni, calamarata rigata z pewnością dostarczy Ci wyjątkowych smaków i wrażeń.
Skład: semolina z pszenicy twardej, woda
Wartość energetyczna w 100 g: 1496kJ/353kcal, tłuszcz: 1,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3g, węglowodany: 69,9g, w tym cukry: 3,1g, błonnik: 3g, białko: 14,1g, sól: 0g
