Guanciale
Guanciale (podgardle) to włoski wędzony boczek, który jest produkowany z mięsa z policzków (guancia) wieprzowych.
To charakterystyczny składnik wielu tradycyjnych dań kuchni włoskiej, w szczególności z regionu Lacjum. Guanciale jest cenione za swój intensywny smak, delikatność i teksturę.
Ten rodzaj wędzonego mięsa jest solony i przyprawiany mieszanką ziół, takich jak czosnek, pieprz i rozmaryn, co nadaje mu charakterystyczny smak.
Guanciale jest często używane do przygotowywania słynnych włoskich dań, takich jak Pasta alla Gricia, Pasta all’Amatriciana i Carbonara, nadając im wyjątkowego smaku i aromatu.
Jest to produkt, który cieszy się dużym uznaniem w kuchni włoskiej i jest ważnym składnikiem wielu tradycyjnych przepisów.
Dlaczego warto wybrać nasze guanciale?
Autentyczne pochodzenie: nasze guanciale jest produkowane w tradycyjny sposób, z dbałością o autentyczność smaku i jakość.
Intensywny smak: guanciale to prawdziwy smak Włoch. Intensywny, lekko słony smak z nutami czosnku i rozmarynu, który nadaje każdemu daniu wyjątkowy charakter.
Jak wykorzystać guanciale?
Pasta alla gricia: to klasyczne danie rzymskie, w którym guanciale jest smażone z czosnkiem i pieprzem, a następnie mieszane z makaronem. To połączenie prostoty i intensywnego smaku.
Pasta all’amatriciana: kolejne rzymskie danie, w którym guanciale jest kluczowym składnikiem. Razem z pomidorami i czerwoną papryką tworzy wyjątkową, pikantną pastę.
Carbonara: carbonara to danie z jajkami, serem pecorino Romano i guanciale, które tworzy kremową i apetyczną pastę.
Nasze guanciale to nie tylko produkt, to wyjątkowa podróż przez smaki Włoch.
To kluczowy składnik wielu tradycyjnych włoskich dań, które zachwycą twoje podniebienie.
Odkryj intensywny smak włoskiej kuchni i włóż nasze guanciale do koszyka właśnie teraz!
Skład: wieprzowina, sól, pieprz, przyprawy, naturalne aromaty, dekstroza, E301,E250,E252
Wartość energetyczna w 100 g: 1580kJ/381kcal, tłuszcz: 32g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13g, węglowodany: 1,1g, w tym cukry: 0,8g, błonnik: , białko: 22g, sól: 4,3g
