Ser Owczy z Czarnym Czosnkiem
Czarny czosnek to nie jest zwykły czosnek. To czosnek powoli karmelizowany przez tygodnie — łagodny, słodkawy, z głębią, której nie spodziewasz się po tym bulwie. I właśnie taki czosnek trafia do wnętrza tego sera.
Wyrazisty ser dojrzewający z kawałkami czarnego czosnku, który dominuje w smaku, nie przytłaczając jednak charakterystycznej, intensywnej nuty dojrzałego sera owczego. To idealne połączenie, które oferuje nieograniczone możliwości kulinarne i zapewnia niezapomniane doznania smakowe. Mocny i uniwersalny — soczysty, a przy tym niekonwencjonalny.
Produkowany z pasteryzowanego mleka owczego — bezpieczny również dla kobiet w ciąży. Najlepiej podawać po 30 minutach temperowania — wtedy w pełni odsłania kremowość i aromat.
Jak podawać? Podawaj z gruszką — jej słodycz pięknie podkreśla charakter sera. Doskonały z ciemnym piwem (brown ale, stout, porter) lub z białym winem dojrzewanym w beczce o wyraźnej kwasowości.
