Pesto calabrese
Pesto Calabrese to pikantny, kremowy sos inspirowany kuchnią południowych Włoch, a dokładniej – słonecznej Kalabrii. Jego podstawowe składniki to słodkie, czerwone papryki, papryczki peperoncino, soczyste pomidory, oraz kremowa ricotta, które razem tworzą intensywny, lekko ostry smak i piękny, głęboki kolor. Dzięki swojej unikalnej kompozycji pesto Calabrese doskonale podkreśla smak dań, wnosząc do nich nutę śródziemnomorskiego charakteru z pikantnym, wyrazistym akcentem typowym dla Kalabrii.
Jest to doskonały wybór dla osób, które szukają oryginalnych smaków i cenią sobie intensywność oraz ostrość włoskich przypraw.
Przykładowe zastosowania:
- Do makaronów: Pesto Calabrese idealnie komponuje się z krótkimi makaronami, jak penne czy rigatoni. Wystarczy wymieszać je z ugotowanym makaronem i posypać startym parmezanem, aby uzyskać aromatyczne danie.
- Na pizzę i bruschettę: Jako alternatywa dla klasycznego sosu – pesto Calabrese może być bazą na pizzy lub dodatkiem do bruschetty. Świetnie łączy się z oliwkami, rukolą i mozzarellą.
- Do mięsa i ryb: Pesto to doskonały dodatek do grillowanego kurczaka, pieczonych ryb czy duszonej jagnięciny, nadając im pikantny, głęboki smak.
- Do sałatek i warzyw grillowanych: Kilka łyżek pesto Calabrese jako dressing do sałatki z grillowanymi warzywami, bakłażanem, cukinią i papryką doda daniu intensywnego aromatu i lekko ostrego smaku.
Pesto Calabrese to wyrazista kompozycja smakowa idealna dla tych, którzy lubią intensywne, śródziemnomorskie akcenty i szukają autentycznych smaków południowych Włoch w swojej kuchni.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.