Glassa Classica Originale – krem balsamiczny De Nigris
Glassa Classica Originale De Nigris to gęsty, gotowy do użycia krem na bazie octu balsamicznego di Modena IGP. Łączy w sobie słodycz winogronowego moszczu i lekką kwasowość octu, tworząc intensywny, zbalansowany smak oraz idealną konsystencję do dekorowania i wykańczania potraw. To klasyczna glazura balsamiczna, ceniona zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnej gastronomii.
Dlaczego warto wybrać krem balsamiczny De Nigris?
– Gotowy do użycia – nie wymaga redukowania
– Zawiera ocet balsamiczny di Modena IGP i zagęszczony moszcz winogronowy
– Gęsta, kremowa konsystencja – idealna do dekoracji talerzy
– Produkowany we Włoszech przez renomowaną markę De Nigris
Zastosowanie w kuchni:
– Do mięs (wołowina, kaczka, polędwiczki wieprzowe)
– Na serach dojrzewających, mozzarelli, burracie
– Z warzywami grillowanymi i pieczonymi
– Do carpaccio, sałatek z rukolą i owocami
– Jako dodatek do lodów, truskawek i deserów z mascarpone
Ciekawostka:
Firma De Nigris działa nieprzerwanie od 1889 roku i jest jednym z pionierów w produkcji octów balsamicznych oraz glazur. Ich Glassa Classica to najczęściej wybierana glazura balsamiczna we Włoszech – łączy tradycję z wygodą nowoczesnej kuchni.
