Chevrano – delikatny ser z mleka koziego
Półtwardy ser z czystego mleka koziego, dojrzewający w kontrolowanych warunkach. Ma łagodny, orzechowo-mleczny smak i przyjemnie kremową konsystencję. W porównaniu do klasycznych serów kozich – jest bardziej przystępny i uniwersalny.
Zastosowanie: do sałatek z rukolą, pieczonymi burakami lub figami, na deskę serów, do tart i ciepłych dań.
Propozycja podania: podaj w plasterkach z miodem, orzechami włoskimi i bagietką – klasyczna kompozycja słono-słodka.
Ciekawostka: Chevrano to marka specjalizująca się w kozich serach w różnych wariantach – od młodych po długo dojrzewające XO z dodatkami jak sambal czy zioła.
















