Birba Blu
Pochodzenie: BirbaBlu pochodzi ze znanego wszystkim regionu na północy Włoch – Piemontu. Jego okres dojrzewania trwa co najmniej 60 dni. Jest produkowany przez legendarną firmę z tradycją rodzinną sięgającą czterech pokoleń – Caseificio Rosso.
Dlaczego ser BirbaBlu jest wyjątkowy?
Smak i konsystencja
Ser jest zwarty, a zarazem rozpływa się w ustach. Smak jest zbalansowany pomiędzy maślanymi i piwnymi nutami. Wyczuwalne są również nieco pikantne nuty spowodowane obecnością ziół i pleśni.
Piwny posmak
Ser posiada nietypowy piwny posmak. Wynika to z moczenia tego sera przez 10 dni w jednym z najlepszych rzemieślniczych piw w regionie Biella – Margot.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.