Showing all 4 results
Guanciale, boczek wędzony z podgardla
Cena: 16,40 zł / 100g
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Lacjum (Lazio)
Dostępność w 24h!
Wybierz wariant
Pancetta arrotolata, rolada z boczku wędzonego z pieprzem
Cena: 14,50 zł / 100g
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Emilia -Romagna
Dostępność w 24h!
Wybierz wariant
Pancetta Cruda Affumicata , wędzony boczek długo dojrzewający
Cena: 15,00 zł / 100g
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Trydent i Południowy Tyrol
Dostępność w 24h!
Wybierz wariant
Zestaw na Carbonarę dla 2 osób (20dk Guanciale + 20dk Pecorino Romano)
Cena: 69,90 zł
Dostępność w 24h!
Dodaj do koszykaGuanciale czy pancetta – który włoski boczek wybrać?
Włoskie tradycje kulinarne wyróżniają dwa rodzaje dojrzewającego boczku:
Guanciale – tradycyjny boczek dojrzewający, produkowany z mięsa policzkowego wieprzowego. Ma intensywniejszy smak i delikatniejszą strukturę w porównaniu do innych rodzajów boczku. To kluczowy składnik oryginalnej carbonary, dodający jej charakterystycznej kremowości i głębi smaku.
Pancetta – długo dojrzewający boczek wędzony, przygotowywany z części brzusznej wieprza. Jest bardziej uniwersalny – sprawdzi się nie tylko w makaronach, ale także jako składnik sałatek, pizzy czy wykwintnych przekąsek. Jego lekko dymny aromat nadaje potrawom wyjątkowego charakteru.
Włoski boczek – nie tylko do makaronu
Choć włoski boczek do carbonary to klasyka włoskiej kuchni, jego zastosowanie jest znacznie szersze. Guanciale i pancetta świetnie sprawdzają się jako dodatek do:
Pizza i focaccia – chrupiące kawałki boczku podkreślają smak domowej pizzy.
Risotto – nadają daniu głębokiego, mięsistego aromatu.
Zup i sosów – wzbogacają kremowe i pomidorowe sosy o wyrazisty smak.
Antipasti – w połączeniu z serami i oliwkami tworzą idealną włoską przystawkę.
Dzięki starannie wyselekcjonowanym produktom dostępnym w naszym sklepie możesz odkryć prawdziwy smak włoskiej kuchni bez wychodzenia z domu!
Sklep z włoskim boczkiem – autentyczne smaki prosto z Włoch
Jeśli szukasz najlepszej jakości włoskiego boczku, sprawdź naszą ofertę i wybierz produkt idealnie dopasowany do Twoich kulinarnych potrzeb. W naszym sklepie online zamówisz włoski boczek który pozwoli Ci stworzyć potrawy o smaku, jakiego doświadczysz w najlepszych trattoriach Italii.
Nie zapomnij również sprawdzić naszej oferty innych włoskich wędlin, które doskonale uzupełnią Twoje dania i pozwolą odkryć jeszcze więcej smaków włoskiej kuchni!
