Showing all 3 results
Włoska mąka Manitoba do wypieków drożdżowych, 1 kg
Cena: 14,00 zł
Dostępność w 24h!
Dodaj do koszyka
Włoska mąka w naszym sklepie Fettine
Mąka to podstawowy składnik wielu dań, dlatego jej jakość ma kluczowe znaczenie dla smaku, struktury i wyglądu potraw. Włoskie mąki wyróżniają się wysokimi standardami produkcji oraz wszechstronnością zastosowań. Bez względu na to, czy planujesz upiec pizzę, przygotować domowy makaron, czy wypiekać wykwintne desery, u nas znajdziesz mąkę idealnie dopasowaną do Twoich potrzeb.
Dlaczego włoska mąka?
Włoskie mąki są cenione za:
Doskonały przemiał – drobna, idealnie jednorodna struktura, która sprawia, że ciasto jest elastyczne, a wypieki lekkie i puszyste.
Wszechstronność zastosowań – różne typy mąk odpowiadają różnym potrawom: od pizzy i makaronów, przez chleby, aż po desery.
Autentyczność – produkowane z najlepszych odmian pszenicy i zgodnie z wieloletnimi tradycjami.
Rodzaje włoskich mąk dostępnych w naszym sklepie
Włoska mąka do pizzy typu 00
Mąka typu 00 to najdrobniejsza z mąk, której konsystencja przypomina puder. Dzięki temu doskonale sprawdza się w przygotowaniu klasycznej włoskiej pizzy oraz makaronów. Elastyczne i łatwe w obróbce ciasto pozwala uzyskać cienką, chrupiącą podstawę pizzy, która zachwyci każdego miłośnika włoskich smaków.
Mąka do makaronu Semola di Grano Duro
Semola, pozyskiwana z pszenicy durum, to mąka o charakterystycznym złotym odcieniu i lekko ziarnistej strukturze. Jest niezastąpiona przy wyrobie świeżych makaronów, takich jak tagliatelle czy ravioli. Dzięki swojej wytrzymałości i unikalnej teksturze nadaje potrawom intensywny smak i sprężystość, która idealnie współgra z sosami.
Mąka do wypieków drożdżowych Manitoba
Mąka Manitoba to mąka wysokobiałkowa, idealna do wypieków wymagających długiego wyrastania. Dzięki wysokiej zawartości glutenu jest szczególnie polecana do chleba, bułek i ciast drożdżowych, takich jak panettone czy babki. Gwarantuje lekkie, sprężyste wypieki o perfekcyjnej strukturze.
Jak wybrać odpowiednią mąkę włoską?
Dobór odpowiedniej włoskiej mąki zależy od rodzaju przygotowywanej potrawy. Jeśli planujesz upiec pizzę lub przygotować cienkie ciasta, najlepszym wyborem będzie mąka typu 00, która zapewnia delikatną i chrupiącą konsystencję. Do domowego makaronu lub focacci idealnie sprawdzi się Semola, nadająca potrawom wyrazisty smak i sprężystość. Natomiast w przypadku chleba czy słodkich wypieków, takich jak drożdżowe ciasta, świetnym wyborem będzie Manitoba, gwarantująca puszystość i elastyczność ciasta.
